Kuzey Ege’nin bereketli topraklarında büyük bir özveriyle üretim yapan zeytinyağı üreticilerinin kalite odaklı çalışmalarının değerlendirildiği törende, natürel sızma zeytinyağında yüksek standartları yakalayan üreticiler ödüllerini aldı.
Programda yapılan değerlendirmelerde, Çanakkale’nin yalnızca tarihi mirası ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda ulusal ölçekte iddiasını ortaya koyan natürel sızma zeytinyağlarıyla da dikkat çektiği vurgulandı.
Üretimde kalite, izlenebilirlik, duyusal analiz kriterleri ve ulusal standartlara uygunluk gibi başlıklar yarışmanın temel değerlendirme parametreleri arasında yer aldı.
Ödül töreninde konuşan Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkan İsmail Kaşdemir, kentin zeytinyağı markasının güçlendirilmesi, coğrafi değerlerin korunması ve üreticinin katma değerli ürünle desteklenmesi adına bu tür organizasyonların önemine dikkat çekti.
Yarışmada dereceye giren ve katılım sağlayan tüm üreticiler tebrik edilirken, Çanakkale’nin zeytinyağında kalite çıtasını yükseltmeye yönelik çalışmaların artarak süreceği ifade edildi.
Yorumlar
Yorum Yaz