Çanakkale yöresel lezzetlerinden biri olan yumurta helvası, hafifliği ve kendine özel tadı ile dikkat çekiyor. Peki yumurta helvası nasıl yapılır? İşte Çanakkale usulü yumurta helvası tarifi!
Yumurta Helvası Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Un
- Toz şeker
- Zeytinyağı
- Su
(Un, şeker, su, zeytinyağı yumurtanın kapladığı alan kadar kullanılmalı)
Yapılışı
Tüm malzemeler bir kaba alınarak iyice çırpılır. Elde edilen karışım, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, arzu edilirse üzerine bir tatlı kaşığı toz şeker serpilerek sıcak ya da ılık şekilde servis edilebilir.
Yorumlar
Yorum Yaz