ATV Ana Haber'in aktardığına göre, bu uygulama ile tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ve ürünlerin gerçek içeriklerine daha net bir şekilde ulaşmaları hedefleniyor. Özellikle bazı margarin üreticilerinin, ambalaj ve isim kandırmacalarıyla tereyağı gibi izlenim vererek pazarlama yapmaları, bu yeni düzenlemeye sebep oldu.
Gıda Mühendisi Samet Şahin, konuyla ilgili olarak yaptığı açıklamada, bazı margarin üreticilerinin görselde ve ürün üzerinde tereyağı izlenimi yaratmaya çalıştığını belirtti. Şahin, "Görselde tereyağı var, ürün üzerinde de tereyağı lezzeti yazıyor. İçeriğinde tereyağından eser yok. Bakın içeriğinde tereyağı altı suyu yazıyor. Renklendirici ve aroma verici maddelerle benzetmeye çalışılmış. Rengini sarıya çevirmek için beta karoten kullanılıyor. Fakat baktığınızda bu bir margarin" şeklinde açıklamalarda bulundu.
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya da konuya dair değerlendirmelerde bulunarak, bazı margarinlerin sağlıklı izlenimi vererek tüketicileri yanılttığını ifade etti. Dr. Kaya, "'Tereyağı aromalı margarin' diyor. Aslında bu tereyağı anlamına gelmiyor. Tereyağı kokusu verilmiş margarin anlamına geliyor. Margarinler doymuş yağlar olarak da kalp ve damar hastalıkları açısından aslında son derece sağlıksız yağlar." dedi.
Bu yeni uygulamanın olumlu bir adım olduğunu belirten Dr. Ayça Kaya, "Bence çok yerinde ve çok güzel bir uygulama olmuş" ifadelerine yer verdi. Ayrıca, Şef Aşçı Turgay Karagel de tereyağı ve margarin arasındaki farklara dikkat çekerek, içerdikleri su miktarının patlamaya sebep olduğunu ve bu özelliğiyle ikisinin ayrıldığını vurguladı.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz