Tavuk tantuni, en sevilen sokak lezzetlerinden olup kolaylıkla hazırlanır. Damak zevkine göre baharat ve sebzelerle zenginleştirilen tavuk tantuni, kısa sürede hazırlanarak afiyetle tüketilebilir.
Tavuk Tantuni Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 paket tavuk göğsü
- Su
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Lavaş
İç harcı İçin:
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 domates
- Maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsü küp küp doğranır, ardından bir tencereye atılır ve üzeri geçene kadar su ilave edilir. Bu şekilde kaynamaya bırakılır. Tavuklar haşlanırken diğer taraftan soğanlar yarım ay şeklinde doğranır üzerine tuz ve maydanoz eklendikten sonra iyice karıştırılıp kenara alınır.
Haşlanan tavuklar sote tavasına alınır ve zeytinyağı ve baharatlarla güzelce karıştırılarak sotelenir. Bu şekilde piştikten sonra tavuklar lavaşa konur ve üzerine soğanlı iç harç eklenerek dürüm yapılarak servis edilebilir. Afiyet olsun...
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz