Eskişehir’in yöresel lezzetleri arasında yer bulan sorpa çorbası, naneli ve etli bir çorbadır. Hemen herkesin damak tadına hitap eder. Sorpa çorbası hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Sorpa Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Nane, pul biber, tuz
- Tereyağı
- İki yemek kaşığı un
- Bir buçuk su bardağı yoğurt
- Bir yumurta
- 400 gram kuzu eti
Sorpa Çorbası Nasıl Yapılır?
Kuzu etini ocağa alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakın. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Pişen etin suyundan biraz alın ve yoğurtlu karışıma ilave edin. Ardından yoğurtlu karışımı etin üzerine ekleyin. Etler piştikten sonra üzeri için tereyağı eritin. İçine pul biberi ve naneyi dahil edin. Çorbanın üzerine dökün ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Sorpa Çorbası Kaç Kalori?
Sorpa çorbasının bir kasesi ortalama 160 kalori kadar. Kalorisi düşük olduğu için herkes tarafından tüketilebilir.
Sorpa Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır?
Sorpa çorbası pratik şekilde hazırlanır. Genelde olarak 40 dakikada yapılabilir.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz