Ailenize ve konuklarınıza sebzeli bir spesiyal hazırlamak isterseniz, sebzeli güveç tarifi iyi bir seçenek olur. Sebzeli güveç için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Sebzeli Güveç Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 kase ince rendelenmiş kaşar peyniri
Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?
Domates ve soğan harici tüm malzemeleri küp küp doğrayın. Bir tava veya tencerede patlıcanları ve patatesleri kızartmaya başlayın. 1-2 dakika kızarttıktan sonra sırasıyla soğan ve domates dışındaki tüm malzemeleri ekleyerek kızartmaya devam edin.
Kızaran tüm sebzeleri fırın güveçlerine alın. Bu esnada kuru soğanı ince ince doğrayarak orta ateşte kavurun. Domatesleri rendeleyerek kavrulan soğanlara ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
Oluşan kıvamlı sosu kızarttığınız sebzelerin üzerinde gezdirin. Kaşar peynirini de rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz