Ekmeğin üzerinde ya da yemeklerle beraber çok iyi giden bir sos arayışınız var ise karşınızda; parmesanlı acı sos tarifi! Acı tatları sevenler için çok uygun olan bu sosu aşağıdaki gibi hazırlayabilirsiniz.
Parmesanlı Acı Sos Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
- Elli gram ceviz içi
- Dört yemek kaşığı domates salçası
- İki dal taze fesleğen
- Bir çay bardağı zeytinyağı
- Yüz gram rendelenmiş parmesan
Parmesanlı Acı Sosun Yapılışı
Öncelikle cevizleri tavada biraz çevirin. Fesleğenleri dallarından ayıklayın.
Yapraklarını güzelce yıkayıp kurulayın. Zeytinyağı hariç olmak üzere bütün diğer malzemeleri mutfak robotuna alın.
Malzemeleri robotta çektirin. Belirli aralıklar ile azar azar yağ ekleyin ve kıvam elde etmeye çalışın. Homojen bir kıvam alan sosunuzu tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz