Çalıştay, Kültürel Miras Yönetimi yüksek lisans öğrencisi Burcu Gülhan Erol’un tez çalışması kapsamında, Doç. Dr. Mine Çardak danışmanlığında düzenlendi. Etkinlikte, Gelibolu Yarımadası’ndaki zeytin üreticileri, zeytinyağı fabrikası temsilcileri, sivil toplum kuruluşları ve ilgili kurumlar bir araya geldi. Katılımcılar, zeytinin köklerinden dallarına uzanan tarihsel yolculuğunu değerlendirirken, zeytinyağının kültürel, ekonomik ve ekolojik önemi üzerine görüş alışverişinde bulundu.
Çalıştayda ayrıca, zeytin ve zeytinyağı üretim süreçlerindeki yenilikler tartışılarak, çok katmanlı proje fikirlerinin geliştirilmesine zemin hazırlandı.
Etkinliğe sunumlarıyla katkı sağlayan akademisyenler arasında;
Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya (Ankara Üniversitesi),
Prof. Dr. Abdullah Soykan (Balıkesir Üniversitesi),
Dr. Mehmet Ali Gündoğdu (ÇOMÜ),
Ecz. Atilla Totoş,
Prof. Dr. Nabi Alper Kumral (Bursa Uludağ Üniversitesi),
Prof. Dr. Selami Selvi (Balıkesir Üniversitesi),
Prof. Dr. Mustafa Mirik (Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi) ve
Dr. Özgür Dursun (Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü) yer aldı.
Çalıştayın sonunda, katkı ve destekleri için Kirte Olive, Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı, Maidos Yağ, Taş Sofra ve Elaeus Zeytinyağları’na teşekkür edildi.
Yorumlar
Yorum Yaz