Köfte severler için ilginç bir lezzet olan İsveç köftesi tarifi, hemen her türlü yemeğin yanına yakışıyor. Aileniz ve konuklarınız için farklı bir spesiyal hazırlamak adına aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
İsveç Köftesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Bir tane yumurta
- Dört yemek kaşığı süt
- Üç yemek kaşığı galeta unu
- İki diş sarımsak (rendelenmiş)
- Bir tane soğan (rendelenmiş)
- Yarım kg dana kıyma (az yağlı)
İsveç Köftesinin Sosu İçin Gerekenler
- Karabiber
- Bir tatlı kaşığı hardal
- Üç yemek kaşığı soya sosu
- 100 ml krema
- 300 ml et suyu
- Bir buçuk yemek kaşığı un
- Bir yeme kaşığı tereyağı
İsveç Köftesinin Yapılışı
İlk olarak köfte için hazırladığınız tüm malzemeleri yoğurun. Küçük top şekilleri verin. Üstünü streçle kapatın ve yarım saat dinlendirin. Ardından köfteleri fırın kabına aktarın ve 180 derecede yarım saat pişirin.
Sos için tereyağını bir kapta kızdırın. Unu ilave edip kavurun. Et suyunu yavaşça ekleyin ve karıştırın. Kremayı dahil edin ve karıştırma işlemini sürdürün. Hardalı ve soya sosunu da katıp karıştırın. Son aşamada karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kısık ateşte pişmesini sağlayın. Ocaktan alın.
Hazırladığınız sosla, köfteleri buluşturun ve servis edin.
Afiyet olsun!
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz