82. Yıl Mahallesindeki çiftlik sahibi Ali Özkan, yıllardır tarlasından hasat ettiği mısırların kabuklarını sıyırmadan 10-15 tanesini bir araya getirerek bağlayıp, üstü kapalı bir alanda asarak aylarca muhafaza ediyor.
Mısırları bu şekilde kurutup muhafaza etmeyi babası ve dedesinden öğrendiğini söyleyen Ali Özkan,” Geçen yıl 3 tondan fazla mısır hasat ettim. Hasat sonrası mısırları saplarından ayırdıktan sonra kabuklarını sıyırıp, tamamen koparmadan 10-15 mısırı birbirine bağlayıp külçe halinde üstü kapalı yerdeki çivilere astık. Bu şekilde hem mısırlarımız kuruyor, hem de güve kelebeğine karşı korunmuş oluyor. Hayvanlarıma yem olarak vereceğim zaman asılı yerden indirip değirmende öğütüyor, ya da ovalayıp kümes hayvanlarına veriyorum. Biraz emek istiyor ama biz atalarımızdan böyle gördük ve bu geleneği devam ettiriyorum” dedi.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz