Dr. Öğr. Üyesi A. Gülin Eser’in rehberliğinde yürütülen etkinlikte öğrenciler 5 ayrı gruba ayrılarak kendi baharat formülasyonlarını kullanarak sucuk köfteler hazırladı. Üretim sonrası sucuk köfteler soğuk depoda dinlendirilerek olgunlaştırıldı.
Bu keyifli sürecin ardından öğrenciler, düzenledikleri piknik etkinliğiyle ürettikleri sucuk köfteleri bölüm hocalarına ve okul yönetimine ikram etti. Pikniğe, Biga MYO Müdürü Öğr. Gör. Ertuğrul Bilgücü, Doç. Dr. Nergis Kaya, Dr. Öğr. Üyesi F. Burcu Harmantepe, Öğr. Gör. Dr. Serpil Aday ve Öğr. Gör. Tolgahan Püskül de katıldı.
Gıda Teknolojisi Programı öğrencileri, uygulamalı eğitimlerin mesleklerine katkısını vurguladılar.
Yorumlar
Yorum Yaz