ÇOMÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Ayça Aydoğdu yürütücülüğünde hayata geçirilecek olan proje, gıda atıklarının katma değeri yüksek ambalaj malzemelerine dönüştürülmesini amaçlıyor. Proje ekibinde Dr. Eda Yıldız ve yüksek lisans öğrencisi Çağla Çam da yer alıyor.
Disiplinler arası iş birliğiyle yürütülecek bu yenilikçi çalışma, çevreye duyarlı üretim modelleriyle hem bilimsel hem de ekonomik katkı sunacak. Gıda atıklarının yeniden işlenerek biyoplastik haline getirilmesiyle, sürdürülebilir ambalajlama alanında önemli bir adım atılmış olacak.
Açıklamada, “ÇOMÜ ailesi olarak proje yürütücüsü Doç. Dr. Ayça Aydoğdu’yu, araştırmacı Dr. Eda Yıldız’ı ve özverili çalışmalarıyla katkı sunan öğrencimiz Çağla Çam’ı tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz” denildi.
Kaynak: Haber Merkezi
Yorumlar
Yorum Yaz