Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri dikkatlice soyun ve iyice yıkayın. Ardından kaynamış suyun içine atarak yaklaşık 15 dakika haşlayın.
- Haşlanmış patatesleri süzerek püre haline getirin. Geniş bir kaba alın ve üzerine galeta unu, tuz, karabiber, pulbiber ve sıvı yağı ekleyin.
- Karışımı 10 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve köfte şekli verin.
- Derin bir tencerede sıvı yağ kızdırın.
- Isınmış yağa hazırladığınız köfteleri atarak, her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran köftelerinizi kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.
- Sıcak olarak servis edin ve lezzetin tadını çıkarın!
Hızlı, kolay, ve nefis bir tarifle mutfakta zaman harcamadan lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz