16 Ekim Dünya Gıda Günü, Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bahçesinde gerçekleştirilen kapsamlı etkinliklerle kutlandı. Tören, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Ardından, günün anlam ve önemine dair konuşmalar yapıldı.
Etkinliğe Çanakkale Valisi Doç. Dr. Vali Toraman, ÇOMÜ Rektörü Prof. Dr. Ramazan Cüneyt Erenoğlu, Belediye Başkan Vekili, İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, Tarım İl Müdürlüğü personeli, mühendisler ve çok sayıda davetli katıldı. Katılımcılar, gün boyunca düzenlenen farklı etkinliklerde hem bilgi alışverişinde bulundu hem de üreticilerin halka ürünlerini tanıtma fırsatı bulduğu stantları gezerek yöresel ürünlerin tadımını gerçekleştirdi.
Törende konuşan Vali Toraman, “Üretim kendi başına kutsal ve değerlidir. Tarımsal üretim, hayvansal üretim kadim bir üretim şeklidir.” ifadeleriyle üretimin önemine vurgu yaptı.
Yetkililer, gıda güvenliğinin önemine değinerek, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve sağlıklı beslenme bilincinin artırılması gerektiğini dile getirdi. Ayrıca, üreticilerin desteklenmesi, yerel tarım ürünlerinin değerinin korunması ve gıda israfının önlenmesi konuları da gündeme taşındı.
Etkinlik kapsamında katılımcılar, çeşitli tarım ürünleri ve gıda güvenliği uygulamalarıyla ilgili stantları gezdi. Tarım mühendisleri ve personeller, vatandaşlarla bir araya gelerek yöresel ürünlerin bulunduğu stanları gezdi.
Çanakkale Onsekiz Mart Meslek Yüksekokulu Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi Bölümü öğrencisi Edibe Hilal Bayrak, etkinlikteki standı ve deneyimlerini Kalenin Sesi Gazetesi’ne anlattı:
“Bu etkinliğe katılmamın amacı bana bir şeyler katabileceğini düşündüm. Şu an durduğum stand Ezine Peyniri üzerine kuruluydu ve ben peynir ve süt ürünleri üzerine çalışıyorum. Buradaki teneke peynir kutuları Ezine’deki farklı üreticilere ait. Etkinlik, Çanakkale’de yaşayan insanlara kazandıracağı birçok şey içeriyor. Zeytin ve peynir üretimi bu bölgede yoğun olduğu için katılımcılara bu tatları sunuyoruz. Siz tatları deneyerek şehrinizin güzelliklerini öğrenmiş oluyorsunuz. Ben şehir dışından gelen biri olarak Ezine peynirinin nasıl yapıldığını duyunca çok şaşırdım. Üç farklı sütten yapılıyormuş ve ağırlıklı olarak koyun sütü kullanılıyormuş. Hayvanlar Ezine’de yetiştiği için peynirin aromatik tadı da ondan geliyormuş. Burada hem bilgi öğreniyorsunuz hem de ürünleri tadıyorsunuz. Hatta bazı markalar kendi tanıtımlarını da yapıyorlar.”
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Dünya Gıda Günü etkinlikleriyle hem üreticilerin hem de vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya erişim konusunda bilinçlenmesini ve gıda israfının önlenmesini hedeflediklerini vurguladı. Törende, pilav ve pişi gibi ikramlarında ikram edilmesinin ardından müzik dinletisiyle son bulurken, vatandaşlar stantlara yoğun ilgi gösterdi.
Yorumlar
Yorum Yaz