Ekranlarının en çok izlenen gastronomi programı Turgay Başyayla ile Lezzetli Tavsiye, Çanakkale gastronomisini dünyaya tanıtmak için bir kez daha şehre konuk oldu. Çekimleri kordon bölgesinde devam eden programda, Yıldız Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Osman Demirci’nin de katılımı ile Çanakkale’nin eşsiz yerel tatları ve doğal ürünleri tanıtıldı.
“Türkiye’nin en avantajlı kentlerinden biri”
Kaleninsesi Gazetesi’ne açıklamalarda bulunan programın yapımcısı ve sunucusu Turgay Başyayla, Çanakkale’nin gastronomik açıdan büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirterek şunları söyledi: “Yaklaşık 70 bölüm sonra Çanakkale’yi ne kadar özlediğimizi fark ettik ve yeniden geldik. Bu benim son 25 yılda Çanakkale’de gerçekleştirdiğim 13. çekim. Çanakkale bizim için hem konserler hem de gastronomisiyle her zaman özel bir şehir. Güler yüzlü halkı, kadim geçmişi, tarihi ve zengin mutfağıyla Türkiye’nin en avantajlı kentlerinden biri.”
“Turizmdeki i̇vme gastronomiyle çarpan etki yarattı”
Kentin gastronomi potansiyelinin turizmle birleştiğinde güçlü bir değer oluşturduğunu belirten Başyayla, “Taze balık İstanbul, Ankara ve İzmir’e buradan gidiyor. Küçükbaş hayvancılıkta da oldukça başarılılar. Tıpkı Karadeniz gibi doğal otları çok iyi değerlendiren bir şehir burası. Şefleri, yerel lezzetleri bizim için çok kıymetli. Tarih turizmindeki yıllardır süregelen bu ivmesi adeta gastronomiyle birleşerek bir çarpan etki yaratmış durumda. Bütün belediyelerden ziyaret alıyor, yerel üretimle kültürü harmanlamış bir şehir haline gelmiş. Biz Çanakkale’yi çok seviyoruz ve her sene gelmeye devam edeceğiz” dedi.
“Çanakkalelilerin güler yüzünün sırrı kahvaltılarında gizli”
Başyayla, Çanakkale’nin yerel lezzetleri arasında özellikle peynir çeşitleri ve zengin kahvaltı kültürünün öne çıktığını belirtti. Kentin bu yönünün daha çok tanınması gerektiğini vurgulayan Başyayla, “Çanakkale’nin en çok peyniri ve kahvaltısıyla parladığını düşünüyorum. Bunun Türkiye’de daha fazla bilinmesini istiyorum” diye konuştu.
Kahvaltının Çanakkale’de bir kültür haline geldiğini ifade eden ünlü sunucu, “Çanakkaleli hemşehrilerimiz de benim gibi kahvaltı tutkunu. O yüzden hepsi çok güler yüzlü. Sadece hafta sonları değil, her zaman kahvaltı salonları dolup taşıyor. Bu da Çanakkalelilerin güne neden iyi başladıklarını, neden bu kadar güler yüzlü olduklarını anlatıyor” ifadelerini kullandı.
Lezzetli Tavsiye programının Çanakkale bölümü, 2-3 hafta içinde TRT 1 ekranlarında 172 ülkede izleyicilerle buluşacak. Program her Cumartesi saat 17.50’de yayınlanmaya devam ediyor.
Yorumlar
Yorum Yaz