Her yemeğin yanına yakışan bulgur çorbası, aileniz ve konuklarınız için en iyi seçimlerden biri. Bulgur çorbasını hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Bulgur Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Yarım limon
- Bir çay kaşığı karabiber
- İki çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı kırmızı biber
- İki çay kaşığı anne
- 1200 ml su
- Bir su bardağı buldur
- Bir yemek kaşığı salça
- Bir diş sarımsak
- Bir tane soğan
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı tereyağı
Bulgur Çorbası Yapılışı
Yağları tencereye alın ve ısıtın. Doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Sonrasında kıyılmış sarımsağı ekleyin ve sotelemeye devam edin. Domates salçasını katın ve kavurun. Birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve malzemelerin daha iyi birleşmesini sağlayın.
Karışıma bulgurları dahil edin ve üç dakika kadar kavurun. Sonrasında suyu ekleyip pişmeye bırakın. Bütün baharatları çorbaya ilave edin. 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Pişen çorbayı ocaktan alın ve limon suyu ekleyip karıştırın. Servis sırasında kuru nane serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Yaz