Köyün çalışkan kadınları, toprak fırınlarda meşe odunu kullanarak pide hamurları hazırlamak için bir araya geliyor. Geleneksel yöntemlerle yapılan pide hamurları, özenle açılırken, tahta sini ile oklavalar kullanılarak şekil veriliyor.
Biga Köy Haberleri’nde yer alan bilgiye göre etkinlik kapsamında ayrıca kadınların vazgeçemedikleri lezzetlerden biri olan "şefik" isimli geleneksel gözleme hazırlanıyor. Lor peyniri ve zeytinyağı kullanılarak hamurla yapılan şefik, köy halkının kalplerine ve midelerine hitap edip, meşe odununun mis gibi kokusunu ortama yayıyor.
Hacıpehlivan Köyü’ndeki bu etkinlikler, sadece yemek yapımını değil, aynı zamanda kültürel mirası da yaşatıyor.
Yorumlar
Yorum Yaz