Coğrafi İşaret Tescili ve Özellikleri
Mitolojik adı 'İda' olan Kazdağları'nın kuzey yamaçlarında yetişen 'Bayramiç beyazı', Bayramiç Ziraat Odası'nın başvurusuyla 2013 yılında Coğrafi İşaret tescili aldı. 2016 yılında ise 4 çeşit fidan tescili gerçekleştirildi. Bu ürün, 5 yıl önce AB Coğrafi İşaret tesciline kavuştu.
Hasat ve Pazarlama
Kazdağları'nın endemik meyvesi olan 'Bayramiç beyazı', erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 dönemde hasat ediliyor. Ürün, rengi, tadı, kokusu ve aromasıyla dikkat çekmekte olup, diğer nektarin çeşitlerine göre daha uzun süre dayanıklıdır. Türkiye genelinde olduğu gibi İstanbul, İzmir ve Ankara gibi büyük kentlerdeki hallere de ihraç edilen 'Bayramiç beyazı', tüketicilere ulaştırılmaktadır.
Hasat Başladı ve Üretim Beklentisi
AB Coğrafi İşaret tescilli 'Bayramiç beyazı'nda hasat işlemleri başlamış durumda. İl Tarım ve Orman Müdürü Nazan Türkarslan, ilçede üretim yapan çiftçi Ersin Karaca'yı ziyaret ederek hasat ve boylama işlemlerinde eşlik etti. Bu sezon Bayramiç beyazında 20 bin ton üretim bekleniyor.
Bu gelişmeler, Bayramiç ilçesinin tarımsal üretimdeki önemini ve 'Bayramiç beyazı'nın piyasadaki yerini güçlendirmeye yönelik çabalarını yansıtıyor.
Yorumlar
Yorum Yaz