Ermeni mutfağına özgü bir lezzet olan revani, ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle de bayramda sıklıkla tercih edilen tatlılardan biri oluyor. Yapımının kolay olması ve üstün bir lezzet sunması, revaninin tercih edilebilirliğini artırıyor. Siz de bayramda sevdiklerinize ikram etmek için revani hazırlamak isterseniz, aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Revani Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Bir paket kabartma tozu
- Bir su bardağı yoğurt
- Bir çay bardağı şeker
- Bir paket vanilya
- Bir su bardağı irmik
- İki su bardağı un
- Bir su bardağı Ayçiçek yağı
- Dört tane yumurta
- Üzeri için kaymak ya da dondurma
- Şerbeti için yarım limonun suyu, dört su bardağı şeker, 1 litre su
Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
Revani tatlısı için ilk önce şerbeti hazırlamalısınız. Limon suyu, su ve şekeri bir tencereye aktarın ve kısık ateşte yirmi dakika kadar kaynatın.
Yağ, vanilya, yoğurt, şeker ve yumurtayı bir kapta birleştirin ve mikserle çırpın. Karışıma kabartma tozu, un, rendelenmiş limon kabuğu ve irmiği ekleyip iyice karışmalarını sağlayın.
Hazır ettiğiniz revani tatlısı hamurunu yağlanmış cam kaba boşaltın ve 180 derecelik fırında pişirin. Üzeri kızaran tatlıyı fırından alın. Soğumuş şerbeti üzerinde gezdirin. Bir saat dinlendirin. Tatlıyı dilim yapın ve üzerine kaymak veya dondurma ilave edip servis yapın.
Afiyet olsun.
.webp)
Yorumlar
Yorum Yaz