Deniz ürünleri, mezeleri, zeytinyağı ve zeytinyağlı yemekleriyle gastronomi alanında markalaşan Ayvalık’ın mutfağından bir ürün daha coğrafi işaret tescili aldı. Zeytinyağı, Lor Tatlısı, Sakızlı Kurabiye ve Karadiken’in ardından, Ayvalık Sepet / Kelle Peyniri de artık coğrafi işaretli ürünler arasında yerini aldı.
Daha önce geleneksel ürün adıyla tescil edilen Ayvalık Tostu gibi, bu yeni tescil de Ayvalık’ın gastronomi değerlerine olan ilgiyi artırmayı hedefliyor. Yetkililer, bu süreçte proje destekleri, denetim mekanizmaları, markalaşma ve tanıtım çalışmalarıyla gastronomi mirasını yaşatmayı, aynı zamanda Ayvalık’ın ticaret hacmini genişletmeyi amaçlıyor.
Haberleri en çok hangi platformdan takip ediyorsunuz?
Toplam 685 oy
Yorumlar
Yorum Yaz