Gerçekleştirilen gezi programında, üreticiler Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü ve İzmir Gıda Fuarı'nı ziyaret etti. Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu'nda, uzmanlar tarafından zeytin fidanlarının üretimi ve aşılama teknikleri hakkında detaylı bilgiler verildi. Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü'nde ise araştırmacılar, zeytin yetiştiriciliği, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele ile bakım koşulları konularında üreticileri bilgilendirdi. Enstitü bahçesinde bulunan ve yaklaşık 100 farklı zeytin çeşidini barındıran zeytinlik alanında uygulamalı eğitim gerçekleştirildi.
Program kapsamında, enstitünün zeytin sıkım ünitesi ve sofralık zeytin işleme üniteleri de incelendi. Uzmanlar, kaliteli zeytinyağı üretiminde dikkat edilmesi gereken hususlar ile sofralık zeytin üretim teknolojileri hakkında önemli bilgiler paylaştı. Gezinin son durağı olan İzmir Gıda Fuarı'nda, üreticiler gıda, zeytinyağı ve gıda ambalaj sistemleri alanında faaliyet gösteren firmalarla bir araya gelerek sektördeki son gelişmeleri değerlendirme fırsatı buldu. Üreticiler, bu teknik geziden son derece memnun kaldıklarını vurgulayarak, edindikleri bilgiler ve deneyimlerin zeytin yetiştiriciliğinde kendilerine önemli katkılar sunacağını dile getirdiler.
Kaynak: Haber Merkezi