Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği (Tarım Koop) Genel Başkanı, Çanakkale ve İlçeleri Süt Üretici Birlik Başkanı Mehmet Özkurnaz, sanayicilerle yaptıkları pazarlık neticesinde sütü 3 lira 5 kuruş olarak talep ettiklerini, fakat pazarlık neticesinde sütü 3 liradan vermeye karar kıldıklarını söyledi. Kaleninsesi Gazetesi’ne yaptığı özel açıklamada Başkan Özkurnaz, süt fiyatı ile ilgili süreci anlattı. Özkurnaz; “Üreticilerimiz, Ulusal Süt Konseyi 2 lira 30 kuruş olan sütümüzü 2 lira 80 kuruş olarak açıkladı. Çanakkale bölgesi aidi işletmelerinin çok yoğun olduğu bir il, ilçe ve köylere de baktığımızda. 2 lira 80 kuruş süt fiyatının çok doğru bir karar olduğunu fakat ekonomik anlamda girdi maliyetlerinin yüksekliğinden dolayı, sütün fiyatının daha çok düşük kaldığı ısrarla söylendi. Biz Çanakkale'de Tarımsal Kalkınma Kooperatif Birliği olarak, tüm sanayicilerle bu konuları oturup görüştük. Sanayicilerle yaptığımız bir pazarlık neticesinde biz sütü 3 lira 5 kuruş olarak talep etmiştik. Fakat pazarlık neticesinde sütü 3 liradan vermeye karar kıldık. Çünkü bizim bölgemizde aidi işletmeleri çok olduğu için kooperatifler daha ön plana çıkıyor.” dedi.
“Kooperatifin genel giderleri çok fazla”
“Kooperatif çatısı altında insanlar güç birliği yaparak, ürettiği ürünün, sütün bozulmaması için soğutma tankına koymak zorundadırlar” diyen Özkurnaz; “Şimdi bir soğutma tankı almaya kalkışılsa, çok yüksek para ödenmesi gerekecek. Bunu kooperatiflerimiz bir tankın içerisinde toplandığı için bütün ürünleri o anlamda üreticimiz hem kendi refah düzeyini yükseltiyor, hem de maliyetini daha aza indirgiyor. Buradan da aylık, her ay süt fiyatlarında satılan sütün içerisinden 10-15 kuruş gibi bir rakam litre başına kesilmek zorunda. Üreticimiz, kooperatifimiz de ayakta dursun diye. Kooperatifin de genel giderleri fazla oluyor. Soğutma tanklarındaki enerji yakımı, kooperatifin muhasebesi.. Bunun gibi birçok genel gider oluyor. Üreticinin elindeki süt 2 lira 80 kuruş olmuş olsaydı, 2 lira 60 kuruş kendi ellerine para geçecekti. Biz 3 lira yaptık, yine 2 lira 85 kuruş, 90 kuruş civarı olarak üreticimiz temiz para alacaktı. Hayvancılığın sürdürülebilirliğinin, sütün daha kaliteli olması konusunda da üreticimizin böyle düşünceleri vardı” şeklinde konuştu.
“Ulusal Süt Konseyi’ne başkaldırmadık”
1 Ocak’tan itibaren sütün 3 liradan satışının gerçekleşeceğini söyleyen Özkurnaz; “Biz tabiki bunu yaparken Ulusal Süt Konseyine bir başkaldırı olarak veya Ulusal Süt Konseyinin kararını tanımamak anlamında bir şey yok. Biz pazarlıkla satmayı düşündük ve onu gerçekleştirmiş olduk. Ulusal Süt Konseyinin açıkladığı fiyat eşik fiyattır. Yani taban fiyat. Onun altında olamaz, onun üstünde pazarlığı nasıl yaparsan yap. Bunun 3-4 tane satma usulü var biz pazarlama usulünü denedik. Ve biz bu süt fiyatını 3 liraya açıkladıktan sonra bunun dışında Türkiye geneline de bunu yansıtmak istedik” diye konuştu.
“Türkiye geneline yaymak için uğraştık”
Özkurnaz sözlerini şu şekilde sürdürdü; “Biz bu durumun Türkiye'ye yayılmasını istiyorduk ve yaptığımız çalışmalar sonucunda da tüm Türkiye geneline yansıtmış olduk.” diyen Mehmet Özkurnaz, sözlerine son verirken; “Tabi şöyle bir durum da var ki; Burada süt 2 lira 30 kuruş iken, İzmir Bergama' da 1 lira 90 kuruşa da süt satılıyor. Fakat burada belli bir şekilde üretim olursa, üretimi çok olan bölgelerde kontrol daha kolay olur. Bir arada sütlerini toplayabilir, üreticilerimiz kendi aralarında güç birliği göstererek kooperatiflerde süt satması daha etkili olur. O anlamda bu etkiyle biz Çanakkale bölgesinde gösterdiğimiz performansı, Türkiye genelinde yaymak ayrıca bir performanstı ve bunun için uğraş verdik. Bu şekilde bu işlemleri yapıyoruz.”
Sedef Cansu Karakuş