“EKMEK FİYATLARI BİZİM BÖLGEMİZE HAS BİR SORUN DEĞİL”

“Ekmek fiyatları bizim bölgemize has bir sorun değil. Bunun ulusal bir mutabakat ve ortak bir akıl ile çözülebileceğine inanıyoruz ”
Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Fahrettin Ersoy, un, maya ve elektrik zamlarını araştırıp ekmek fiyatlarının yükseltilmesi konusunda ilgili mercilere yazı yazdıklarını ancak olumlu bir gelişme kaydedilemediğini söyledi. Ekmek fiyatlarının bölgesel değil ulusal bir çözüm ve ortak akıl gerektirdiğini belirten Başkan Yardımcısı Ersoy ÇTSO olarak yetkileri dâhilinde her platformda konuyu gündeme getirdiklerini belirtti. Ekmek fiyatlarıyla ilgili 04.01.2012 tarihli 28163 sayılı Resmi Gazete hakkında katılımcılara bilgi vererek; "Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinin 4'üncü maddesinin birinci fıkrasının (e) bendinde tanımlanan ekmeğe ilişkin tarifenin belirlenmesi aşamasında yönetim kurulu on beş gün içinde ilgili Belediye, Ticaret İl Müdürlüğü, İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü, Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği ve tarifeyi düzenleyen Odanın temsilcilerinden oluşan komisyon değerlendirmeye alır. Komisyon ve ilgili meslek komitesinde görüşü alınarak Yönetim Kurulunca oluşturulan ekmek tarifesiyle ilgili teklif, Gümrük ve Ticaret Bakanlığının görüşünün alınmasından sonra yapılacak ilk toplantıda Meclisin onayına sunulur" şeklinde bir sürecin işletildiğini vurguladı.

“Zeytinyağında gerekli denetim ve kontroller yapılmadıkça bırakın marka oluşturmayı mevcut durumu dahi koruyamaz hale geliriz”
Sektör temsilcileri, zeytinyağı ile ilgili, yurt dışından ithal edilen kalitesiz ve ucuz zeytinyağının piyasayı olumsuz etkilediğini belirterek, bu yıl ağaçlardaki hastalık ve dövizdeki dalgalanmalarında bu olumsuzluklara eklenerek üreticinin zor durumda kaldığını belirttiler. Çanakkale’de ilgili ve yetkili birimlerin gerekli kalite denetimlerini yapmadıkları için piyasada zeytinyağı olarak dolaşan ancak zeytinyağı ile yakından ve uzaktan ilgisi olmayan ürünler bölgemizin zeytinyağı markasına zarar verdiğini ifade eden sektör temsilcileri, Çanakkale’den dökme olarak yurt dışına satılan zeytinyağının paketlenerek uluslararası pazarda çok daha yüksek fiyatlara satıldığını gündeme getirerek markalaşma ve paketleme konusunda bir çalışma başlatılması gerektiğini vurguladılar.

“Bölgemizin ihracat potansiyeli taşıyan gıda ürünlerinin başında gelen zeytinyağı için firmalarımızı ihracata yönlendirmeyi hedefliyoruz. Ur-ge programı ile ihracata başlayan gıda firmalarımız rekabette ciddi fark yaratıyor.”
Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Semizoğlu, “Bölgemizde gıda sektöründe katma değer yaratacak ürünlerin başında zeytinyağı geliyor. Yurt dışında zeytinyağının değerini arttıran en büyük etkenlerden birisi paketleme diğeri ise markalaşmadır. Dökme zeytinyağı ihracatı başlangıç için iyi ancak uzun vadede piyasanın sürdürülebilirliği için zor. Önemli olan zeytinyağını katma değeri yüksek ürüne dönüştürerek satabilmektir. Biz Oda olarak üreticimizin kurumsal kapasitesini arttırıcı ve rekabet gücünü geliştirici eğitim ve proje faaliyetlerine koşulsuz destek sağlıyoruz. Odamız koordinasyonunda yürütülen Gıda UR-GE Projemizde yer alan firmalar, ihracat mevzuatı, kalite ve yurt dışı Pazar araştırmaları konularında ciddi fark yarattı. Bunun meyvelerini bölgemizde ihracat geliri, kalıcı istihdam ve marka olarak hep beraber yiyeceğiz.” dedi. Başkan Semizoğlu, Ticaret Bakanlığı tarafından desteklenmekte olan Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi (UR-GE) programını üyelere daha iyi anlatarak yaygınlaştırmasını hedeflediklerini belirterek, katılım sağlayan ve katkı sağlayan tüm sektör temsilcilerine teşekkür etti. CANER KÜPELİ