Üzüm reçeli, taze üzümlerin şekerle pişirilerek elde edilen, kahvaltılarda sıkça tüketilen lezzetli bir reçel çeşididir. Genellikle kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek tüketilir. Üzümün doğal tatlılığı ve aroması, reçele eşsiz bir lezzet verir. Peki Çanakkale usulü üzüm reçeli tarifi nasıldır? İşte detaylar…
Üzüm Reçeli Tarifi
Malzemeler
- 1,5 lt su
- Yarım limon
- 2 kg şeker
- 1,5 kg çekirdeksiz üzüm
Yapılışı
Suyla şekeri yarım saat boyunca kaynatın. Ardından üzümleri ekleyin. Yarım saat daha kaynatın. Limonu sıkın. Beş dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Reçeli kavanozlara pay edip saklayabilirsiniz.
Üzüm Reçeli Ne İle Yenir?
- Ekmek: Beyaz ekmek, tam buğday ekmeği veya tost ekmeği ile birlikte tüketilebilir.
- Peynir: Beyaz peynir, kaşar peyniri gibi farklı peynir çeşitleriyle birlikte lezzetli bir kombinasyon oluşturur.
- Kurabiye: Kurabiye üzerine sürülerek tatlı bir atıştırmalık elde edilebilir.
- Yoğurt: Yoğurdun üzerine bir kaşık üzüm reçeli eklenerek farklı bir lezzet deneyimi yaşanabilir.
Üzüm Reçeli Nasıl Saklanır?
Üzüm reçelini buzdolabında uzun süre tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Açıldıktan sonra da buzdolabında muhafaza etmeniz önerilir.