Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip tek peynir olan Ezine Peyniri’nin, süt üretimindeki düşüşten dolayı büyük risk altında olduğunu söyleyen Başkan Zehir; “Ezine Peyniri tehlike altında” dedi.
Ezine Ziraat Odası Başkanı Serkan Zehir konuya ilişkin yaptığı açıklamada; “Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip tek peynirimiz olan Ezine Peynirimiz, ne yazık ki süt üretimindeki düşüşten dolayı büyük risk altındadır. Ezine’mizdeki yerel mandıra işletmecilerimiz, tüm zorluklara rağmen Ezine sütünü işleyerek hem üreticimize hem yöremize sahip çıkmaya devam etmektedir.
Ancak büyük kurumsal mandıraların Ezine hayvancısını desteklemek yerine farklı illerden süt getirerek Ezine adıyla peynir üretmeye devam etmesi, hem üreticiyi hem de coğrafi işaretimizin geleceğini ciddi biçimde tehdit etmektedir. Bu nedenle kurumsal mandıraların acilen denetlenmesi, Ezine adıyla sattıkları peyniri gerçekten Ezine üreticisinin sütünden yapmaları sağlanmalıdır” dedi.
“Yöremizin hayvancısı ayakta durmakta zorlanıyor”
“Ezine ve çevremizde küçükbaş hayvancılığın sürdürülebilir olması için Tarım Bakanlığımızdan, OR-KÖY projeleri kapsamında sağılır koyun ve süt üretimi için ek desteklerin artırılmasını talep ediyoruz” diyen Başkan Serkan Zehir; “Ezine peyniri Ezine sütünden yapılırsa lezzetlidir. Çünkü gerekli destekler sağlanmazsa: ne Ezine peyniri kalır, ne de Ezine hayvancısı ayakta durabilir. Ülkemizin gıda güvencesi üreticinin ayakta kalmasına bağlıdır. Biz üretmeye devam etmek istiyoruz; yeter ki üreticinin hakkı korunup desteklenmeye devam edilsin” diye konuştu.