Troia Vakfı M. Osman Korfmann Kütüphanesi, arkeoloji ve günümüzü birleştiren bir etkinliğe daha ev sahipliği yapacak. Troia Vakfı’nda, kültürel miras olarak yeme kültürü, sanat ile yemek arasındaki ilişki, yeme içme alışkanlıklarıyla ilgili coğrafya ve arkeoloji bağlantıları üzerine Arkeolog ve gastronomi uzmanı Kubilay Özben, ‘Arkeogastronomi Söyleşisi’ gerçekleştirecek. 20 Ekim 2021 tarihinde Manfred Osman Korfmann Kütüphanesinde yapılacak olan söyleşide yeme ve içme kültürünün gelişimi hakkında sohbet edilecek.
Damla YELTEKİN