Bayraktar, portakalı yüzde 396,7 ile mandalina, yüzde 385,2 ile limon ve yüzde 256,5 ile kuru soğanın takip ettiğini ifade etti. Üretici fiyatına göre markette portakalın 5 kat, mandalinanın 4,9 kat, limonun 4, kuru soğanın ise 3,6 kat yüksek fiyattan satıldığına vurgu yaptı.
Ocak ayında marketlerde 42 üründen 29'unda fiyat artışı görülürken, fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 34,7 ile yeşil fasulye olduğunu açıklayan Bayraktar, yeşil fasulyedeki artışı yüzde 29,8 ile salatalık, yüzde 28,4 ile ıspanak ve yüzde 22,9 ile pırasanın takip ettiğini belirtti. Fiyatı en çok azalan ürünün ise yüzde 20,7 ile kuru üzüm olduğunu dile getirdi.
Üretici fiyatlarında ocak ayında 34 üründen 24'ünde fiyat artışı gözlemlendiğini aktaran Bayraktar, bu dönemde en çok fiyat düşüşünün yüzde 27,3 ile portakalda yaşandığını belirtti. Ayrıca, portakaldaki fiyat düşüşünü yüzde 10,8 ile yumurta izlediğini ifade etti. Bu durumu, portakal rekoltesinin fazla olması ve talebin beklendiği gibi yeterli olmamasıyla açıkladı.
Bayraktar, üretici fiyat değişimlerinin nedenlerini değerlendirerek yumurtadaki fiyat düşüşünün arz ve talepteki değişimden kaynaklandığını, yeşil soğan, salatalık, marul ve patlıcanda ise arzdaki azalmanın fiyatları artırdığını belirtti. Ayrıca, ocak ayında amonyum nitrat, amonyum sülfat ve üre gübresi fiyatlarında artış, süt yemi, besi yemi, elektrik ve mazot fiyatlarında da artış yaşandığını vurguladı.
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, bu verilere dayanarak ocak ayındaki fiyat değişikliklerinin ardındaki faktörleri analiz etti ve üretici ile tüketici arasındaki fiyat farklarının bazı ürünlerde oldukça yüksek olduğuna dikkat çekti.