Türkiye 3.lig 2.grupta play-off grubunda şampiyon olan Van Büyükşehir Belediyespor forması giyen Çanakkale’li forvet-kanat oyuncusu Umut Koray Öz attığı goller ve yaptığı asistlerle takımının 2.lige çıkmasında büyük pay sahibi oldu.
1995 Çanakkale Doğumlu olan Umut Koray ÖZ Biga Adaspor’da başladığı futbol hayatına Balıkesir Baltok takımında devam etti. Balıkesir ekibinde attığı gollerle adından söz ettiren Öz, Çanakkale Dardanelspor ve Çankırıspor formaları giydikten sonra 2.lig ekiplerinden Etimesgut Belediyespor takımına transfer oldu. Erzin Belediyespor takımına transfer olan Öz turuncu-beyazlı takım forması altında attığı gollerle takımının ligte kalmasında büyük pay sahibi oldu.
Sezon başında transfer olduğu Van Büyükşehir Belediyespor takımında attığı gollerin yanı sıra yaptığı bir çok gol asisti ile takımının 2.Lige yükselmesinde büyük pay sahibi oldu. Özellikle play-off grubu yarı final karşılaşmasında oynanan Karşıyaka karşılaşmasında 67. Dakikada attığı golle takımının finale çıkmasını sağlayan Umut Koray Öz final karşılaşmasında gösterdiği performansla alkışları topladı.