Spirulina, genellikle toz veya kapsül formunda tüketilen, tatlı suda yetişen mavi-yeşil bir alg türüdür.
Spirulina nedir?
Spirulina, genellikle toz veya kapsül formunda tüketilir. Toz halindeki spirulinayı sulara, smoothie'lere veya farklı yiyeceklere ekleyebilirsiniz. Kapsül halindeki spirulinayı ise suyla yutmanız yeterlidir. Aslında bir bakteri türü olan spirulina, fotosentez yapma özelliği sayesinde kendi besinini üretebilir. Bu nedenle de oldukça besleyici bir yapıya sahiptir.
Spirulina, son yıllarda süper gıda olarak adlandırılmasının başlıca nedeni, içeriğindeki zengin besin değerleridir. Özellikle vegan ve vejetaryenler için önemli bir protein kaynağıdır. A, B12, E, K vitaminleri gibi birçok vitamini içerir. Demir, magnezyum, çinko gibi mineraller açısından zengindir. Vücudu serbest radikallere karşı korur.
Spirulina faydaları neler?
Spirulina, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan güçlü antioksidanlar içerir. Bu sayede yaşlanmayı yavaşlatır ve kronik hastalık riskini azaltır. İçeriğindeki besinler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Spirulina, doğal bir enerji kaynağıdır. Yorgunluğu azaltır ve zihinsel performansı artırır. Tokluk hissi vererek daha az yemek yemenizi sağlar ve metabolizmayı hızlandırır. Kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını korur.
Kan şekerini düzenleyerek diyabet riskini azaltır. Bağırsak sağlığını korur ve sindirim sorunlarını giderir. Cildi nemlendirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve sivilce oluşumunu engeller. İçeriğindeki demir sayesinde anemiye iyi gelir.