Yapımı son derece kolay olan somon köftesi, balığın en özel hallerinden biri. Hem de üstün lezzet ve sağlık faydaları sunuyor. Siz de somon köftesi hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Somon Köftesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Pul biber ve tuz
- Bir yumurta
- Dört gram taze kişniş (kıyılmış)
- Bir tane kıyılmış taze soğan
- Bir diş sarımsak (kıyılmış)
- 200 gram somon fileto (ufak doğranmış)
- 50 gram pirinç
Somon Köftesi Yapılışı
Pirinci yıkayın ve süzün. 100 ml sıcak suyun içine aktarın, tuz ilave edip kaynatın. Orta ateşte pirinç suyunu çekene dek pişirin. Pişen pirinci ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Somon, kişniş, soğan ve sarımsağı rondoya alın ve parçacıklı olacak şekilde karıştırın. Köfte harcını bir kaba koyun. Haşlanmış pirinci ekleyin. Tuz ve pul biber ilave edin. Yumurtayı da dahil edip karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Köfte harcından parçalar alın ve elinizle köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri tepsiye sıralayın. Ardından tepsiyi fırına alıp 15 dakika kadar pişirin. Süre sonunda pişen köfteleri fırından alın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Somon Köftesi Nasıl Servis Edilir?
Somon köftesini yeşillikler ve çeşitli balık sosları ile servis edebilirsiniz.
Somon Köftesi Kaç Dakikada Yapılır?
Somon köftesinin yapımı çok zaman almaz. Genelde hazırlık süresi 50 dakika, pişirme süresi de 40 dakika olur.