Bilindik ve sıkça rastlanan ıspanaklı çorba tariflerini bir kenara bırakın çünkü bu tarif, vitamin deposu malzemelerin eşsiz bir kombinasyonunu içeriyor. Hem lezzetli hem de şifa dolu bu ıspanaklı çorba tarifi için sadece 30 dakikanızı ayırmanız yeterli. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz ve 20 dakikada pişirebileceğiniz bu tarif, 4 ila 6 kişilik bir öğün için ideal.
ISPANAKLI ÇORBA TARİFİ MALZEMELERİ
- 150 gr ıspanak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriye
- Tuz
- Üzeri için: tereyağı, kırmızı toz biber
ISPANAKLI ÇORBA TARİFİ ISPANAKLI ÇORBA TARİFİ NASIL YAPILIR?
- İlk olarak, ıspanakları doğrayarak 1 litre su içinde 5 dakika kadar haşlayın.
- Yoğurt, un ve yumurta sarısını bir karıştırma kabına alın ve iyice çırpın. Ardından, ıspanağın haşlama suyundan bir kepçe ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu sayede çorbanın terbiyesi ılımış olacaktır ve yoğurt kesilmeyecektir.
- Ispanaklar haşlandıktan sonra hazırladığınız terbiyeyi ekleyerek karıştırın. Kaynadıktan sonra yarım Türk kahvesi fincanı tel şehriyeyi ekleyin ve tuzunu ayarlayın.
- Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Ispanaklı çorba servise hazır.
Kaselerinize aldıktan sonra dilerseniz ıspanaklı çorbanın üzerine tereyağında kızdırdığınız biberi gezdirip sıcacık servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!