İçinde yer alan Hindistan cevizi ile çok daha leziz bir tat sunan Selanik tatlısı, her yaştan insanın favorisi oluyor. Hindistan cevizi içeriği sayesinde bu tatlı, mide sorunlarına da iyi geliyor. Selanik tatlısı hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Selanik Tatlısı Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir çay kaşığı karbonat
- Hindistan cevizi tozu
- Yarım su bardağı şeker
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- İki yumurta
- Bir su bardağı un
- İki su bardağı mısır unu
- Şerbeti için yarım kg şeker ve dört su bardağı su
Selanik Tatlısı Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte kaynatıp ocaktan alın. Hamur için sıvı yağ, şeker, yumurta ve unları derin bir kaseye aktarın. Hindistan cevizi tozu ve karbonat ilave edip iyice yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlak şekiller verin. Hazırladığınız tatlıları fırın kabına sıralayın. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yarım saat pişirin.
Tatlılar henüz sıcakken şerbeti üzerinde gezdirin. Tatlıların şerbeti çekmesini bekleyin. İsteğe göre Hindistan cevizi tozu serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.