Şekerin bilinen tehlikelere arasında dişlerin çürümesi veya kişilerin şeker hastalığına yakalanması gösterilebilir. Şekerin az bilinen tehlikeleri içerisinde ise karaciğere ve kalbe vermiş olduğu zararlar gösterilebilir.
Şekerin Karaciğere Zararları
Şekerin tehlikeleri kişilerin tatlı ve çikolataları çok fazla tüketmesi sonucunda ortaya çıkar. Ayrıca çaya veya kahveye atılan şekerin de belirli bir gramajının üzerinde olması durumunda vücuda zararları olduğu bilinmektedir. Şekerin vücuda zararları arasında en önemlisi beyaz şekerin karaciğer tarafından depolanmasıdır. Karaciğer tarafından depolanan şeker karaciğerde yağlanma probleminin ortaya çıkmasına neden olur. Kişilerin çok fazla şeker tüketmesi nedeniyle karaciğerinde depolanan şeker sonucunda karaciğer yağlanması ve karaciğerin fonksiyonunda yaşanabilecek problemler ile karşılaşılabilir.
Bağımlılığa Yol Açması
Şekerin belki de en büyük tehlikesi bağımlılık yaratmasıdır. Şeker tüketimi sonucunda mutluluk hormonu olan serotonin salgılanır. Serotoninin çok fazla salgılanması sonucunda kişilerin şeker bağımlılığı ortaya çıkabilmektedir. Şeker tüketimi sonucunda ortaya çıkan bağımlılık problemi sonucunda kişilerin dikkat eksikliği veya konsantrasyon bozukluğu yaşadığı bilinir.
Şekerin Kalbe Zararları
Şekerin tehlikeleri arasında kalp krizi riskini artırması da gösterilebilir. Beyaz şekerin karaciğerde yağlanma meydana getirdiği bilinmektedir. Karaciğerde meydana gelen bu yağlanmanın artış göstermesiyle birlikte kişinin kolesterolünde de artış görülecektir. Hem karaciğerde yağlanma hem de meydana gelen kötü kolesterol sonucunda damarlarda tıkanıklık meydana gelebilir. Şekerin çok fazla tüketilmesi sonucunda damarlardan meydana gelen tıkanıklıklar sonucunda kişilerin kalp krizi geçirme riski artış gösterecektir.