Küçük kağıtlara iyi dilekler yazıp bu enfes kurabiye hamurunun içine dahil ediyorsunuz. Kurabiyeleriniz hazır olduğunda onları bir kutuya doldurabilir ya da bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz. Kurabiyeleri sevdiklerinize ikram ederek, onların mutlu olmasını sağlayabilirsiniz. Lezzetli ve şans getiren bir kurabiye olarak lanse edilen şans kurabiyesi, içinde yazılı iyi dileklerle ailenizin ve misafirlerinizin yüzünü güldürebilir. Şans kurabiyesi hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Şans Kurabiyesi Tarifi
- Bir paket vanilya tozu
- 50 gram un
- 50 gram tereyağı
- Kırk gram pudra şekeri
- Elli gram yumurta beyazı
Şans Kurabiyesi Yapılışı
Öncelikle fırını iki yüz dereceye getirin. Yumurta beyazını çırpın. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve orta kısmına bir boşluk açın. Erimiş tereyağını ekleyin. Karışmalarını sağlayın ve sonrasında yumurta beyazını ilave edin. Kurabiye hamuru oluşturun. Hazırladığınız bu hamuru sıkma torbasına aktarın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Sıkma torbasının ucunu ince olacak şekilde kesin. Yuvarlak şekiller verip ince biçimde yağlı kağıt üzerine sıkın. Fırında beş dakika kadar pişirin.
Pişen kurabiyelerin ortasına hazırladığınız dilek kağıtlarından yerleştirin. Sonrasında yarım ay şeklinde kapatın. Bütün kurabiyelere aynı işlemi uygulayın. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.