TasteAtlas tarafından 2023 Dünya'nın en kötü 100 yemeği açıklandı. Gastronomi dünyasının önde gelen platformlarından biri olarak kabul edilen TasteAtlas, çeşitli küresel mutfaklardan yemekleri değerlendirerek dünyanın en kötü 100 yemeğini belirledi. Karadeniz mutfağından Kara Lahana Çorbası da bu listeye dahil oldu ve 7. sırayı aldı. Ancak, Rizeliler bu sıralamaya tepki gösterdi.
Rize'de yaşayan Osman Kubilay Küçükmustafa, "Rize'de Kara lahana çorbasını sevmeyenin bulunmadığını" belirterek damak zevkine göre değişen bir şey olduğunu ifade etti. Doğu Karadeniz'de sıkça tercih edilen bir yemek olan Kara Lahana Çorbasının sıralamada garip olduğunu düşünen Küçükmustafa, "Kara Lahana'yı dünyada kaç kişi yemiş acaba. Biz çocukluğumuzdan beri sofralarımızda bulundururuz. En çok yediğimiz yemeklerden biridir. Şimdiye kadar damak zevkime hiç hitap etmeyen bir şey olmadı. Sıralamanın gözden geçmesi lazım" dedi.
Mehmet Terzi ise Kara Lahana'nın tadına bakmış birinin olmadığını düşündüğünü belirterek, "Bu sırayı verenlerin lahana yediği yok. Onlar hiç lahanayı da görmediler. Sadece uzaktan estirdiler. Onların mutfak lezzeti yok. Onlar ne mutfak gördü, ne doğru dürüst yemek yedi. Onların yedikleri salyangoz, solucan gibi şeyler. Bizim lahana çorbamız değişmez" şeklinde konuştu.
Kara Lahanadan yapılan çorbanın en iyi yemek olduğunu ifade eden İbrahim Bayraktar, "Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Kim diyor bunları. Japonlar mı diyor. Bizim yöresel yemeğimizdir. Yemediklerinden ötürü öyle seçilmiştir. Bir kez yeseler görürler" dedi.
Veysel Bayraktar, lahanadan vazgeçilemeyeceğini belirterek, "Bence onu söyleyenler Rize'ye haksızlık etmiştir. Biz her yörenin yemeğine saygı duyarız. Lahanaya laf yok. Rize'nin on numara yemeğidir. Lahanadan vazgeçilmez. Nasıl su hayatsa bizim için lahana hayattır" şeklinde konuştu.
Kara Lahana Çorbasının dedelerden gelen bir yemek olduğunu söyleyen Şaban Taylan da, "Kara Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Çok da severim. Hele mısır ekmeği ile çok güzel olur. Olsa da yesek. Eski devirler geçti. Dedelerimizden gelme bir yemektir. Vazgeçilir mi bu yemekten, daha eve bir tencere daha var" dedi.