Bayraktar, geçen yıl ile bu yıl arasındaki karşılaştırmaya dayanarak, marketlerde 38 üründe fiyat artışı ve bir üründe fiyat düşüşü tespit edildiğini belirtti.
En büyük fiyat artışının kuru incirde yaşandığını vurgulayan Bayraktar, bu dönemde en yüksek fiyat artışının kuru incirde yüzde 195 olduğunu ifade etti. Kuru inciri yüzde 171,5 artışla zeytinyağı, yüzde 149,3 artışla kuru kayısı ve yüzde 148,2 artışla sivri biber izledi. Tek fiyat düşüşü ise yüzde 11,6 oranında kuru soğanda yaşandı.
Bayraktar, üreticide de benzer eğilimlerin olduğunu belirterek, limonun yüzde 38,2 oranında en fazla fiyat düşüşü yaşadığını açıkladı. Üreticide en büyük fiyat artışının ise yüzde 242,2 ile zeytinyağında gerçekleştiğini söyledi.
Et fiyatlarındaki artışa da dikkat çeken Bayraktar, süt fiyatlarının düşük seyretmesi nedeniyle anaç hayvanların kesime gönderilmesinin et fiyatlarına yansıdığını belirtti. Özellikle dana ve kuzu karkas fiyatlarında ciddi artışlar gözlemlendiğini ifade etti.
Bayraktar, gıda ürünlerindeki fiyat değişimlerinin yanı sıra marketler arasındaki farklılıklara da değindi. Bazı ürünlerde büyük farklar görüldüğünü ve tüketicilerin alışveriş yapmadan önce fiyat araştırması yapmalarının önemli olduğunu vurguladı.
Son olarak, fırsatçılık enflasyonuna dikkat çeken Bayraktar, hükümetin gıda fiyatlarını kontrol altına alması ve tüketicileri koruması gerektiğini belirtti. Gıda ürünlerinde tavan fiyat uygulamasının hayata geçirilmesi çağrısında bulundu ve fiyatların kontrolsüz bir şekilde artmasına göz yumulmaması gerektiğini vurguladı.