Kışlık fasulye dolaba konmak için aynı öğünlerde hazırlandığı gibi hazırlanarak kolaylıkla dondurucuda muhafaza edilebilir. Hem lezzetli hem sağlıklı olan taze fasulyenin zengin besin değerlerinden istifade edebilmek için dondurucuda saklamak en faydalı yöntemdir.
Kışlık Fasulye Dolaba Konur Mu?
Taze fasulye yemeklik olarak hazırlandıktan sonra iyice soğuması beklenir ve soğuduktan sonra plastik saklama kabı ya da buzdolabı poşetlerine ekleyerek dondurucuya konur.
Kışlık Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 kg taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Sıcak su
Hazırlanışı:
Fasulyeler yıkanıp ayıklanır ve yemeklik kesilir. Ardından domatesler yıkanır, kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Soğanın da kabukları soyularak yemeklik küçük küçük doğranır. Hazırlanan tüm malzemeler fasulye, soğan, domates, zeytinyağı sırasıyla tencere eklenir ve kısık ateşte pişirilmeye başlanır.
Ara ara karıştırarak bu şekilde 1 saat boyunca pişirilir. Ardından tuz ve sarımsaklar da eklenerek yarım saat kadar daha pişirilir ve altı kapatılır. Taze fasulye soğumaya bırakılır ardından paketlenerek dondurucuya atılabilir. Afiyet olsun...