Son dönemlerde daha da popüler olan karnabahar turşusu, dört mevsim boyunca sofralara lezzet ve sağlık getiriyor. Siz de karnabahar turşusu yapmak istiyorsanız; aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Karnabahar Turşusu Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- İki tane bir litrelik kavanoz
- Bir tatlı kaşığı şeker
- Bir bardak üzüm sirkesi
- Üç bardak su
- 9-10 tane nohut
- İki yemek kaşığı kaya tuzu
- Bir baş sarımsak
- Bir büyük boy karnabahar
Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?
İlk önce karnabaharları parçalara ayırın ve yıkayın. Kavanozun içine nohut ve sarımsakları koyun. Üstüne karnabaharları ekleyin. Son aşamada sirke, şeker, tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Kavanozun kapağını sıkı şekilde kapatın ve ters çevirin. Güneş ışığı almayan serin bir alanda on gün kadar muhafaza edin. Süre sonunda karnabahar turşusu tüketime hazır olacaktır.
Afiyet olsun.
Karnabahar Turşusu Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
Karnabahar turşusunun yapımı çok fazla zaman almaz. Genelde 20 dakikada yapılır.
Karnabahar Turşusunun Püf Noktası Nedir?
Turşuya su eklerken sıcak su kullanırsanız, turşunuzun olma süresi daha da kısalır.