Ezine İlçe Sağlık Müdürlüğü personeli tarafından Ezine pazar yerinde vatandaşlara çölyak, tuz ve astım hakkında bilgilendirme yapıldı, broşür dağıtıldı.
Çölyak Hastalığı Nedir?
Çölyak hastalığının tedavisinde glüten içeren hiçbir besinin tüketilmemesi ve glüten diyetinin ömür boyu sürdürülmesi büyük önem taşıyor. Üzerinde “Glüten İçermez” uyarısı bulunmayan; ekmek, makarna, irmik ve hamur işlerinin tüketilmesi çölyak hastaları için oldukça tehlikeli sonuçlara yol açabiliyor. Yiyecek ve içeceklerin yanı sıra; bazı mutfak araç gereçlerinin ve kozmetik ürünlerin de glüten içermesi çölyak hastalarının bu ürünlerde de seçici davranmasını gerektiriyor. Çölyak; buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahıllarda bulunan glütene karşı hassasiyet ile gelişen emilim bozukluğu hastalığıdır. Otoimmün ailesel geçişli bir hastalık olup glüten içermeyen diyetle, klinik bulgularında düzelme göstermektedir.