Havaların serinlemesiyle birlikte bal avcıları tatlı bir telaş içine giriyorlar. Dere yataklarında pusuya yatarak suya gelen arıları izleyen avcılar, öncelikle arıların yuva yaptığı ağaç kovuklarını ve kayalıkları belirliyorlar. Bu yerleri işaretleyen avcılar, hasat zamanında bu bölgelere giderek arıların ürettiği balları topluyorlar.
Arıların kendilerini sokmaması için buldukları yuvaların ağzını yapraklarla kapatma yöntemini kullanan avcılar, daha sonra hassas bir şekilde ağacı tıraşlayarak peteklere ve arılara zarar vermeden balı çıkarıyorlar. Ardından arıları kovanlara bırakıp götürüyorlar.
"Dünyanın en tatlı işi"
Kendilerini ‘bal avcısı’ olarak tanımlayan Murat, Mustafa ve Hüseyin isimli üç arkadaş boş zamanlarında hobi olarak bal avcılığı yaptıklarını belirtti. Bal zamanı geldiğinde ormanlık alanları dolaştıklarını, arıları takip ederek yuvalarını bulmaya çalıştıklarını kaydeden bal avcıları, arama işinin bazen haftalarca sürdüğünü belirtti.
Şimdiye kadar gördükleri ağaçlardan en fazla 20 kilogram bal hasat ettiklerini ifade eden Murat Uçan, bazen de tespit ettikleri ağaçlardan hiç bal çıkmadığını vurguladı. Uçan, uğraşları sonucu çıkardıkları balın kilogramını 2 bin liradan sattıklarını sözlerine ekledi.