Sporcular ve yüksek tansiyonu olan kişiler başta olmak üzere herkes için potasyum kaynakları önemlidir. Sağlıkta hayati bir rol oynayan potasyum, vücuttaki sıvı düzeylerini dengeler, kasları geliştirir ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına olanak tanır. En iyi potasyum kaynakları aşağıdaki gibidir.
En İyi Potasyum Kaynakları
Potasyum açısından zengin gıdalar:
Kabak
Kabağın pek çok çeşidi vardır. Bu nedenle mevsim ne olursa olsun kabak bulabilir, sağlıklı beslenme sürecinizi destekleyebilirsiniz. Lif, vitamin ve mineral yüklü olan kabak, potasyum bakımından da zengindir.
Güneşte Kurutulmuş Domates
Normal domatese oranla güneşte kurutulmuş domatesin potasyum oranı daha yüksektir. Güneşte kurutulmuş domatesin yarım fincanında 925 mg potasyum bulunur. Bu da günlük potasyum ihtiyacının %35’i demektir.
Kuru Fasulye
En iyi potasyum kaynakları arasında fasulye de var. İyi bir bitki bazlı protein kaynağı olan kuru fasulye, diğer yandan lif ve potasyum ile yüklüdür. Bir fincan kuru fasulyenin potasyum miktarı 711 mg şeklindedir.
Kivi
Potasyum içeren meyveler arıyorsanız; tercihinizi kividen yana kullanabilirsiniz. Bir küçük kivinin 215 mg potasyumu vardır.
Avokado
Sağlıklı yağlar açısından zengin olan avokado, en popüler meyvelerden biridir. Lif, sağlıklı yağ, vitamin ve mineral barındıran avokadonun potasyum miktarı da bir hayli yüksektir. Bir adet avokadoda 485 mg potasyum bulunur.
Balık
Yağsız protein kaynağı tüketmek isteyenler için en iyi seçimlerden biri de yağsız balıklar olur. Bu balıklar sadece protein değil, potasyum açısından da yoğundur. Örneğin, bir parça somonda 400 mg potasyum yer alır.
Patates
En iyi potasyum kaynakları listesinde patates de önemli yer tutar. Orta boy bir patates 900 mg potasyum barındırır.
Taze Süt
Beslenme düzeninize potasyum eklemenin en kolay yollarından biri de günlük taze süt tüketmektir. Çünkü bir bardak tam yağlı sütte 370 mg potasyum bulunur. Yağsız sütte ise bu oran 400 mg olur.