Elma, antioksidan niteliklere sahip olan flavonoidler ve karotenoidler yönünden oldukça zengindir. Bu nedenle de diyabeti önlemeye, kardiyovasküler hastalıkları engellemeye, kabızlıkla savaşmaya yardımcıdır. Ayrıca elma tüketimi sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir ve erken yaşlanma da önlenmiş olur. Bu yazımızda elmanın faydaları hakkında bilinmesi gerekenleri ele aldık.
Elmanın Faydaları
Elma, lif yönünden zengin bir meyvedir ve düşük glisemik indeks içerir. Bundan dolayı tokluk süresini uzatır ve gün içinde aşırı yemek yeme isteğini bastırır. Kilo vermek isteyenler için de en iyi seçimlerden biridir. Elmanın tüketimi oldukça kolaydır. Tek başına tüketilebileceği gibi aynı zamanda meyve salatası, smoothie, reçel, meyve suyu şeklinde de tüketilebilmektedir. Elma kabuğu kullanılarak çay bile hazırlayabilirsiniz. Elmanın faydaları ise şu şekilde sıralanabilir:
Kardiyovasküler Hastalıkları Önler
Elmada, kandaki kolesterol düzeylerini azaltmaya destek olan pektin yer alır. Bu bileşen aynı zamanda kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı da korur. Bu meyve, yağ hücrelerinin oksidasyonunu engelleyen, kötü kolesterolü düşüren çeşitli biyoaktif bileşikler açısından da son derece yoğundur.
Diyabeti Önler ve Dengeler
Elmanın faydaları arasında bir diğeri de diyabeti önlemesi ve dengelemesidir. Pankreas hücrelerini serbest radikallerin yol açtığı hasara karşı koruyan polifenol barındırır. Bu madde insülin hormonunun işlevini iyileştirir, insülin direncini ve diyabeti önler. Çünkü antioksidan etkiye sahiptir. Elmada yoğun miktarda lif bulunduğu için meyve, şeker emilimini azaltır ve kan şekeri seviyelerini dengede tutmayı başarır.
Kilo Vermeyi Kolaylaştırır
Kilo vermeye yardımcı olması da elmanın faydaları arasındadır. Tokluk hissini teşvik eden meyve, lif ve su bakımından zengindir. Bu nedenle de gün içinde yemek yeme isteğini bastırır ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Elmanın kalorisi oldukça düşüktür. Bu da onu kilo vermek isteyenler için en iyi meyvelerden biri haline getirir.
Kabızlıkla Savaşır
Elmada, bağırsakta su emilimini artırmaya destek olan, dışkı oluşumunu teşvik eden çeşitli bileşenler vardır. Ayrıca elma, bağırsaktaki faydalı bakterileri teşvik eder ve bunun sonucunda bağırsak florasında denge oluşturur. Tüm bunlardan dolayı kabızlık problemini ortadan kaldırmaya yardımcıdır. Bunun en önemli sebebi ise prebiyotik bir lif türü olan pektin içermesidir.
Tansiyonu Dengeler
Elmanın faydaları listesinde tansiyonu dengelemesi de yer alır. Düzenli elma tüketimi tansiyon hastalarına tavsiye edilir. Elma yemek, vücuttaki fazla sodyumun idrar yolu ile atılmasını kolaylaştırır ve kan basıncını dengeler. Çünkü elmada yoğun oranda potasyum bulunur. Bu meyvede yüksek miktarda yer alan antioksidanlar ise arterlerin sağlığını destekler ve kan dolaşımını iyileştirir. Yüksek tansiyonu önlediği için de elma mutlaka tüketilmesi gereken meyveler arasında konumlanır.
Gastrit ve Ülser Tedavisine Yardımcı Olur
Elmada yer alan lifler, mideyi koruyan bir jel oluşturur. Fazla mide asidinin yol açtığı deformasyonları önler. Ayrıca elma tüketimi gastrit ve mide ülserinin tedavisine yardım eder.
Kanseri Önler
Tabii ki, elmanın faydaları arasında kanseri önlemesinden de söz edebiliriz. Elmadaki polifenol bileşenler, kanserli hücrelerin yayılmasını ve büyümesini engeller. Özellikle de kolon, meme ve akciğer kanserine karşı koruduğu bilinmektedir.
Alzheimer’ı Önler
Antioksidan barındıran elma, yaşlı insanların muhakkak tüketmesi gereken besinlerden biridir. Merkezi sinir sistemi hücrelerinin sağlığını koruyan bu meyve, Alzheimer hastalığına yakalanma riskini minimuma düşürür. Bununla beraber, düzenli elma tüketiminin hafızayı geliştirdiği ve bunamayı önlediği bulunmuştur. Beyin sağlığını destekleyen elma sayesinde çeşitli hastalıklara karşı korunmak söz konusu olabilmektedir.