Prof. Dr. Çelik, sunumunda propolisin bağışıklık sistemini güçlendiren en etkili doğal maddelerden biri olduğunu vurguladı. Anadolu topraklarının propolis açısından zengin olduğunu belirten Çelik, bu doğal ürünün 55 gram pozitif ve 10 gram negatif patojenik bakteriye karşı etkili olduğunu ifade etti. Arıların kovanlarını korumak için propolisi nasıl kullandıklarını anlatan Çelik, bu doğal maddenin insan sağlığında da benzer şekilde kullanılabileceğini belirtti.
Propolis, modern tıpta anti-kanser uygulamalardan virüslerin yok edilmesine, ağız içi yaraların tedavisinden romatoid artrit gibi bağışıklık sistemi hastalıklarına kadar geniş bir yelpazede kullanılmaktadır. Prof. Dr. Çelik, ayrıca arı zehrinin de apiterapi kapsamında romatizma ve MS gibi hastalıklarda kullanılmaya başlandığını, hatta son araştırmalarda Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik hastalıklara karşı da umut vadettiğini belirtti.
Avrupa Birliği'nin çevre ve sağlık projelerine verdiği destekle, ÇOMÜ'nün bu alanda önemli bir proje ortağı olduğunu ifade eden Çelik, geleneksel ve tamamlayıcı tıp uygulamalarının bilimsel temellere dayandırılarak yaygınlaştırılması gerektiğine inandıklarını söyledi. Bu bağlamda, propolis ve diğer arı ürünlerinin sağlık alanında daha fazla araştırılması ve kullanılması için milyonlarca euro değerinde projeler geliştirdiklerini belirtti.
Prof. Dr. Kemal Çelik'in sunumu, propolisin modern tıpta daha fazla yer bulması gerektiğini ve bu doğal ürünün sağlık alanında sunduğu potansiyelin altını çizdi. Avrupa Birliği'nin desteğiyle, propolisin sağlık alanındaki kullanımı üzerine yapılan çalışmalar, gelecekte daha sağlıklı bir toplum için umut vaat ediyor.