ÇOMÜ öğretim üyelerinden Dr. Öğr. Üyesi Erhan Babaç’ın yürütücüsü olduğu projenin Çanakkale’nin gastronomi alanındaki gelişimine katkı sağlayacağı düşünülüyor.
Gastronomi eğitimleri başlıyor
Yakın bir zamanda, üniversitenin Dardanos Yerleşkesinde kapsamlı bir profesyonel eğitim mutfağı kurulacak ve herkese açık profesyonel gastronomi eğitimleri verilmeye başlanacak.
ÇOMÜ, “Dardanos Mutfak Akademisi” projesine ilişkin açıklamasında iyi dileklerde bulunarak “Şehrimizin gastronomi gelişimi için önemli bir girişim olan bu projenin üniversitemize, şehrimize ve ülkemize hayırlı olmasını dileriz” dedi.