Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından, Çanakkale Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen “Çanakkale Bölgesel Değerlendirme Toplantısı”, sektör temsilcileri, kamu yetkilileri ve akademisyenleri bir araya getirdi.
Toplantının açılışında konuşan Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Deniz, süt sektörünün stratejik önemine dikkat çekti. Deniz, sütün yalnızca ekonomik bir ürün değil, aynı zamanda sağlıklı nesillerin yetişmesi için temel bir unsur olduğunu vurgulayarak, üretici, sanayici ve tüketici arasında sürdürülebilir bir ekosistem kurulması gerektiğini ifade etti.
Programda söz alan Ergün Demirhan ise kentin tarım ve hayvancılık potansiyeline ilişkin kapsamlı veriler paylaştı. Demirhan, Çanakkale’nin 3 milyon dekarlık tarım arazisi ve 185 çeşit ürün kapasitesiyle Türkiye’nin önemli üretim merkezlerinden biri olduğunu belirtti. Demirhan, konuşmasında şu detaylara dikkat çekti: “Çanakkale, 3 milyon dekarlık bereketli toprakları ve 185 çeşit tarımsal ürünüyle Türkiye’nin en önemli üretim merkezlerinden biridir. 70 milyar lirayı aşan tarımsal hasılamızla ülke ekonomisine büyük değer katıyoruz. Özellikle hayvancılıkta; 219 bin baş sığır, 543 bin baş koyun ve 238 bin baş keçi varlığımızla güçlü bir altyapıya sahibiz. 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 522 bin ton inek sütü, 27 bin ton koyun sütü ve 42 bin ton keçi sütü üretimi gerçekleştirilmiştir. 63 modern tesisimizle Türkiye peynir üretiminin %7’sini karşılıyor; başta Avrupa Birliği tescilli Ezine Peynirimiz olmak üzere katma değerli ürünlerle sektörde öncü rol oynuyoruz.”
Hayvancılıkta sahip olunan varlık ve üretim rakamlarına da değinen Demirhan, 2025 yılı itibarıyla yüz binlerce ton süt üretimi gerçekleştirildiğini ve kentin peynir üretiminde Türkiye genelinde önemli bir paya sahip olduğunu kaydetti.
Hamit Can ise konuşmasında Çanakkale’nin süt üretimindeki performansına dikkat çekerek, ilin üretim ortalamasının Türkiye ortalamasının üzerinde olduğunu ifade etti. Can, toplantıya katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür etti.
Toplantının ikinci bölümünde düzenlenen panelde; Nevzat Artık, Emre Gürçay, Muhittin Özder, Pınar Demir ve Hakan Üstüner yer aldı. Panelde, sahada karşılaşılan teknik sorunlar bilimsel perspektifle değerlendirilirken, çözüm önerileri de katılımcılarla paylaşıldı.
Toplantı, üreticilerin sorularının yanıtlanması ve Çanakkale özelinde geliştirilen önerilerin ulusal politikalara katkı sunmak üzere raporlanmasıyla sona erdi.