Yenice Ziraat Odası Başkanı Fahrettin Özcan, “Çiftçi elinden geleni yapıyor ama biber fiyatları maliyetleri karşılamıyor. Üretim tehlikeye girebilir” uyarısında bulundu.
Çanakkale, Türkiye kapya biberinin merkezi
Çanakkale, iklimi, coğrafi yapısı ve verimli topraklarıyla Türkiye tarımının lokomotif şehirlerinden biri. 115 farklı ürünün yetiştirildiği il, bunlardan 45’inde ülke genelinde üretim miktarı bakımından ilk 10 sırada yer alıyor. Bu ürünlerin başında ise salçadan sosa, közlemeden kurutmaya kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan kapya biber geliyor.
Yenice Ziraat Odası Başkanı Fahrettin Özcan, bölgenin üretimdeki önemini Kaleninsesi Gazetesi’ne şöyle aktarıyor:
“İlçemiz tarımda özellikle kapya biber üretiminde hem miktar hem kalite olarak kendini ispatlamıştır. Çanakkale, 100 bin dekar arazide yıllık 344 bin ton kapya biber üretimiyle Türkiye’de ilk sırada yer alıyor. Bu, ülke ihtiyacının yüzde 21’ini karşılıyor. Sadece Yenice’de 30 bin dekar alandan 100 bin ton ürün elde ediliyor ve bu, bölge ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.”
Fiyat 15 TL’den 5 TL’ye Düştü
Üreticinin bu yılki en büyük sıkıntısı, fiyatların dramatik biçimde gerilemesi. Hasat döneminde kilogram başına 25 TL olan kapya biber, 5 TL’ye kadar düştü. Özcan, bu durumu “çiftçi için hüsran” olarak nitelendirerek;
“Üretici elinden geleni yapıyor ama biber fiyatları maliyetleri karşılamıyor. Fiyatların bu kadar düşmesi çiftçimizi derinden etkiledi.” Açıklamasına yer verdi.
Lojistik, işçilik, iklim, maliyeti yükseltti!
Özcan yaptığı açıklamada; Çiftçilerimiz, her geçen gün artmaya devam eden girdi, lojistik, işçilik gibi üretim maliyetlerine ek olarak değişen iklim koşulları nedeniyle aşırı sıcaklık, şiddetli yağış, dolu, fırtına, don gibi doğal afetlere artık çok daha fazla maruz kalıyor,” şeklinde konuştu.
Artan maliyetler ve hava şartları çiftçiyi zorluyor
Son yıllarda gübre, ilaç ve mazot fiyatlarındaki artış, üretim maliyetlerini önemli ölçüde yükseltti. Özcan, bu artışlara bir de olumsuz hava koşullarının eklendiğini belirtiyor:
“2025 yılı, kuraklık ve susuzluk gibi olumsuz hava şartlarıyla geçti. Zaten artan maliyetler altında ezilen çiftçimiz bu ek yüklerle iyice mağdur oldu. Bu koşullar altında üretimi sürdürmek çok zor,” dedi.
Pazar Yerinde İsyan: “Üretimi Bırakmak Zorunda Kalabiliriz”
İlçe pazarının kurulduğu Perşembe günü, birçok üretici ve esnaf fiyatların maliyetleri karşılamadığı gerekçesiyle tepki gösterdi. Çiftçiler, bu şartların devam etmesi halinde üretimi bırakmak zorunda kalabileceklerini ifade ediyor. Özcan, “Bu sorun çözülmezse önümüzdeki yıllarda üretim ciddi şekilde azalabilir” sözleriyle tehlikenin boyutuna dikkat çekiyor.
Destek ve fiyat istikrarı şart
Şartlar hangi durumda iyileşir sorumuza Özcan, “Kapya biber, tarıma dayalı sanayinin ve hazır gıda üretiminin vazgeçilmez hammaddesi. Kapya biber sadece bir ürün değil; bölge ekonomisi ve Türkiye gıda sanayisi için stratejik bir değere sahip. Çiftçilerimizin mağduriyetinin giderilmesi, fiyat istikrarının sağlanması şart,” açıklamasında bulundu.
Bölge ekonomisine darbe vurabilir
Kapya biberin fiyat istikrarsızlığı ve pazarlama sorunları sadece çiftçiyi değil, bölge ekonomisini de tehdit ediyor. Tarıma dayalı sanayinin önemli bir kısmı bu ürüne bağlı. Sorunun çözülmemesi, hem üretim miktarını hem de sanayinin hammadde tedarikini olumsuz etkileyebilir.