Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
Yapılışı:
- Geniş bir yoğurma kabına 1 su bardağı unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
- Havuzun ortasına şeker, tuz, zeytinyağı ve yavaş yavaş eklediğiniz ılık suyu ekleyin.
- Hamuru yoğurun ve yumuşak, elle yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
- Streç filmle kabın üzerini kapatın ve hamurun 30 dakika boyunca mayalanmasını sağlayın.
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın, havasını alın ve iki eşit parçaya bölün.
- Her parçayı bezeler haline getirin ve merdane yardımıyla incecik açın.
- Açılan hamuru unlanmış tepsiye alın ve kenarlarını düzeltin.
- Hamurun üzerine çatal yardımıyla delikler açarak kabarmasını önleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Pişen hamurunuz hazır! Şimdi istediğiniz malzemelerle pizzanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz incecik pizza hamuru ile misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir İtalyan sofrasıyla şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!