Bigaspor alt yapısından yetişen 2003 doğumlu Gürol Demirezen Fenerbahçe spor kulübü ile profosyonel sözleşmeye imza attı.
2003 yılında Biga’da doğan Gürol Demirezen 2013 yılında Bigaspor’dafutbol’a başlarken iki sezon mavi-beyazlı takımın formasını giydikten sonra Fenerbahçe’ye transfer olmuş ve sarı-lacivertli takımın alt yapısında dört sezondan buyana forma giymekteydi.
Fenerbahçe Kulübünde düzenlenen imza törenine Fenerbahçe Sportif Direktörü DamienComolli ile A Takım Yardımcı Antrenörü ve Futbol Altyapı Teknik Koordinatörü David BadiaCequer katılırken Kulüp televizyonuna açıklamalarda bulunan 15 yaşındaki futbolcu, "Profesyonel sözleşmeye imza attığım için çok mutluyum. Her şey güzeldi, şimdi daha güzel oldu. Daha çok çalışarak, üstüne koyacağım. Bana duyulan güveni boşa çıkarmayacağım.” Şeklinde konuştu.