Biga'nın kendine özgü iklimi, toprağı ve su kaynakları, pirincin lezzetini ve kalitesini doğrudan etkiler. Geleneksel yöntemlerle üretilen Biga pirinci, doğal ve sağlıklıdır. Uzun taneli, camsı ve mat bir görünüme sahip olan bu pirinç, haşlandıktan sonra tane tane olur ve kolay sindirilir. Benzersiz aroması ve hafif tatlımsı tadıyla diğer pirinç çeşitlerinden ayrılır.
Biga pirinci, bu kadar özel özelliklere sahip olması nedeniyle coğrafi işaretle korunmaktadır. Sadece Biga'da yetişen ve aynı üretim yöntemleriyle elde edilen pirince "Biga pirinci" adı verilebilir. Böylece tüketiciler, gerçek Biga pirincini diğerlerinden ayırt edebilir ve güvenle tüketebilirler.
Biga pirinci, Türk mutfağında birçok yemekte kullanılır. Özellikle pilav, çorba, tatlı ve salatalarda tercih edilir. Ayrıca, risotto gibi dünya mutfaklarına özgü yemeklerde de kullanılabilir. Hem lezzeti hem de sağlıklı özellikleriyle öne çıkan özel bir pirinç çeşididir. Eğer farklı ve lezzetli bir pirinç arıyorsanız, Biga pirincini mutlaka denemelisiniz.