Yaz aylarının favori sebzelerinden bamya, sofraların lezzet seviyesini artırırken diğer yandan da sağlıklı beslenmeyi teşvik ediyor. Bamya çok yönlü bir besin olduğundan, çeşitli tariflerde gönül rahatlığı ile kullanılabiliyor. Bu tariflerden biri de bamya çorbası oluyor. Peki bamya çorbası nasıl yapılır? İşte bamya çorbası tarifi
Bamya Çorbası Tarifi
Malzemeler
- Tuz
- 2 parça limon tuzu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Ayçiçeği yağı
- 1 soğan
- 3 su bardağı et suyu
- 200 gr küçük doğranmış et
- 50 gr kuru bamya
Yapılışı
Kuru bamyaları avucunuzla ovun ve küçük tüylerinden arındırın. Sonrasında kaynar suya ilave edip yumuşayana dek haşlayın. Soğanın kabuğunu soyun ve kıyın. Yağı tencerede ısıtın ve soğanı kavurun. Et suyu, et ve salçayı ekleyin. Su kaynadığı zaman bamyaları ilave edin. Tuz ile tatlandırın. Limon tuzu ekleyip on dakika daha pişirin. Artık bamya çorbasını servis edebilirsiniz.
Bamya Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır?
Bamya çorbasının yapılışı çok fazla zaman almaz. Genelde pişirme süresi 30 dakika, hazırlık süresi de 20 dakikadır.
Bamya Çorbasının Faydaları Nelerdir?
Bamya çorbası hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak lanse edilir. Bu benzersiz çorba tarifi, besin bileşenleri açısından oldukça zengindir. Bu nedenle de sağlığı optimal anlamda destekler.
Bamyanın içinde yer alan vitaminler ve mineraller sayesinde vücudun besin bileşeni ihtiyacı karşılanır. Bunun haricinde bamya çorbası, kah pıhtılaşmasını teşvik eder, bağışıklığı güçlendirir ve kolesterolü düşürür. Ayrıca düzenli olarak bamya çorbası tüketmek, kan şekeri yönetimini daha kolay hale getirir. Bu çorbanın diğer faydaları arasında sindirimi desteklemesi, kemikleri güçlendirmesi ve enerji vermesi yer alır.